Chers amis, chers clients,

Après le coup de cœur au Guide Hachette 2017 pour notre Pinot-blanc 2015 Markusberg, c’est l’Auxerrois vieilles vignes 2016 qui fut sélectionné pour le Guide 2018 avec la note 2 étoiles Coup de Cœur.

En plus, notre Crémant Riesling Brut est sélectionné avec la mention 3 étoiles.

Voici les extraits du Guide Hachette 2018 :

♥ Coteaux de Schengen Vieilles Vignes 2016 ★★

ax_16_vv_s« Transmis de père en fils depuis six générations, ce domaine est conduit depuis 1990 par Paul Legill, œnologue. Le vignoble, situé à Schengen Markusberg et sur les coteaux de Schengen, s’étend sur près de 6 ha. Si l’exploitation a forgé sa réputation grâce à ses pinots blanc et gris, elle destine aujourd’hui 10 % de sa récolte annuelle à la production de crémant.

Quatrième coup de cœur pour ce vigneron. Cette année pour un auxerrois, excellent ambassadeur de son cépage. Le nez surprend par sa complexité, fait de fruits exotiques bien mûrs, de poire et d’épices. Cette palette nuancée se prolonge dans une bouche intense, structurée et persistante. De la présence, de l’élégance et du potentiel. »

 

 

PAUL LEGILL Cuvée Riesling ★★★

etiquette_cremant_s« Ce crémant d’une rare harmonie doit presque tout (90 %) au riesling, complété par le pinot blanc. La robe pâle, or vert, aux reflets argentés, est parcourue de bulles fines. Le nez élégant, véritable panier de fruits – fruits exotiques, pêche, agrumes – invite à mettre le vin en bouche. La longue finale jeune et tonique brille par sa persistance. »

 

 

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