Paul Legill dirige dans au moins la 6e génération le domaine viticole familial à Schengen.

Dans les vignobles du Markusberg, de Schengen Fels et Coteaux de Schengen sont cultivés, sur une surface de 5,7 ha, les cépages traditionnels luxembourgeois Auxerrois, Elbling, Gewürztraminer, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir, Riesling et Rivaner. Le pinot blanc et le Pinot noir sont partiellement élevés en barrique. Quelque 10% de la récolte annuelle sont destinés à la production de Crémant.

Des eaux-de-vie de qualité issus de notre distillerie, le liqueur de vin Ratafia et le mousseux, élaboré également selon la méthode traditionnelle, ainsi qu’un jus de raisins sans alcool viennent compléter notre gamme.

Nos vins et crémant se voient régulièrement décerner des distinctions. Ainsi, ils se retrouvent avec une belle régularité au Guide Hachette des Vins. Par exemple, le Pinot blanc Schengen Markusberg 2004 fut coup de coeur, tout comme le Pinot gris Schengen Markusberg 2008. Plus récemment, notre Crémant Riesling Brut a obtenu une citation * au guide 2013. En 2014, les Caves Paul Legill figurent directement deux foix au guide, avec une citation *** pour notre Pinot gris Sélection Coteaux de Schengen 2012 et une citation * pour notre Riesling Coteaux de Schengen 2012.

A vous de venir découvrir nos produits!

 

 

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